Le simple fait de voir un plat se poser sous nos yeux, et nous voila déjà en train d’imaginer sa saveur et sa texture. Avant même d’avoir porter un ingrédient à notre bouche, il a déjà un goût. Et si on se débarassez de ça ? C’est tout le concept d’un dîner à l’aveugle de Dining in the Dark Liège ! Privez de votre vue, vous n’aurez plus que votre odorat, votre toucher et votre palais pour guider votre cerveau sur le chemin du goût. Et pour rendre l’expérience encore plus ludique, on vous cache même le menu ! Saurez-vous deviner ce que le chef vous a concocté ?
À quoi s’attendre lors d’un dîner à l’aveugle ?
Une fois arrivés au restaurant, un serveur vous bandera les yeux et vous guidera à votre table. Privez de la vue, vous devrez laisser vos autres sens vous guider dans ce voyage gastronomique. À peine installés, concentrez-vous sur les odeurs, essayez de discerner les quelques ingrédients familiers, et vous vous rendrez vite compte qu’elles n’ont jamais été aussi intenses. Une fois le plat arrivé, c’est au tour de votre palais de prendre le relai. Des suppositions se valides, certaines restent des interrogations. Et en dernier, les textures prennent une toute autre dimension pour vous donner les derniers indices quant au contenu de votre assiette.
Ne trichez pas, gardez vos bandeaux, et partagez un fou rire avec votre partenaire en essayant d’atteindre votre bouche sans en mettre à côté !
On vous a prévenu, vous ne connaitrez pas la composition de vos plats avant de les avoir goûtés. Mais on est tout de même conscient que les régimes alimentaire de chacun varient, c’est pour quoi vous aurez le choix entre 3 menus (entrée+plats+dessert+boisson) : Viande, Poisson, ou Végétarien. Et pour que vous ne soyez pas totalement dans le noir, on vous donne même quelques indices avec le nom des plats… Alors une idée ?
Où aura lieu ce dîner à l’aveugle ?
C’est le délicieux restaurant Yust qui sera l’hôte des dîners à l’aveugle liégeois. Avec son chef voyageur, Laurens Jasperse, vous êtes bien servis ! Ce vadrouilleur est parti à la recherche des meilleures saveurs du monde entier et de chaque culture pour proposer des plats dignes des plus beaux mélanges de saveurs, honorant les pays qu’il a traversés. Cuisinés uniquement avec des produits locaux et de saisons, vos plats n’en seront que plus riches en goût pour une expérience unique.
Ce que les gens ont pensés de leur expérience d’un dîner à l’aveugle
Corinne H. : “Les plats proposés sont innovants et très bon. Le personnel accueillant et fort sympathique. Bonne expérience.”
Nicolas G. : “Excellente soirée, une belle expérience de découvertes culinaires intéressantes dans une ambiance très sympathique. À faire absolument !”
Marie L. : “Très bonne expérience, très intéressant de déguster un plat en étant privé de la vue ! Et les plats étaient très bons.”
Changez à jamais votre idée d’une sortie au restaurant en sautant le pas. Invitez vos amis les plus proches, surprenez votre partenaire avec un date original, et partagez un moment léger et amusant où vos papilles gustatives seront au centre de l’expérience. Enfilez votre plus belle tenue, ou n’importe quelle tenue, de toute façon vous serez dans le noir complet, et laissez vous porter par l’expérience.